这些年也为了美食也是豁出去了,走遍了很多地方,很多城市,各个地方都有自己的特色小吃,每个人的口味不同,有的时候别人觉得很好吃,你吃了并不见得也好吃,这都是正常的。下面的这些有名小吃,大家吃过几个呢?快看看吧。
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说起老北京的烤鸭,那是无人不知, 无人不晓。不仅国内的游客到北京首吃的菜,就是老外也是第一个必吃的菜。北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。北京卖烤鸭的地方多的去了,要说哪里的口感最受人欢迎,还得是传统老字号以工艺制胜的全聚德
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说起武汉的小吃,很多人喜欢吃武汉的鸭脖,最为代表有特色的当属周黑鸭了。武汉周黑鸭,采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。吃起来那叫一个爽
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串串香:四川的串串香,是把各种菜串在竹签上面,放入做好的涮锅里面煮。四川的串串香如今已经遍布全国很多城市了,其特点,麻辣鲜香为主,到过四川的人都应该听过四川人最常说的口头禅就是“串串”,9哥第一次接触四川朋友,我问他吃饭了,对方回复“吃个串串哦”吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸 入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。去了四川,大家一定要尝尝这个串串。
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